Drie vrienden, Daniel, Thierry en Claude, met bijna zestig jaar gecombineerde ervaring in de wijnhandel, bundelen hun krachten met één doel: het produceren van fantastische, authentieke en natuurlijke Rhône-wijnen.

In 2011 werd Le Plan des Moines geboren toen we ons eerste wijngaard van Côtes du Rhône en Côtes du Rhône Villages vonden en selecteerden. Le Plan des Moines werd gecreëerd met de naam van deze wijngaard, gelegen tussen Remoulins en Avignon. Ze oogsten en vinifiëren onze druiven op de meest natuurlijke manier mogelijk, met respect voor het milieu en de expressies van onze terroirs.

De Le Plan Des Moines 'La Borde' Côtes Du Rhone is een expressieve en karaktervolle rode wijn, die de rijkdom en diversiteit van de Côtes du Rhône-regio weerspiegelt. Deze wijn is een prachtige illustratie van het vakmanschap en de terroir-expressie waar de wijnen uit deze streek om bekend staan.

'La Borde' onderscheidt zich door zijn diepe en uitnodigende aroma's. U kunt een boeket verwachten van rijp rood en donker fruit, zoals kersen en pruimen, gecombineerd met subtiele kruidige en aardse tonen. Deze complexiteit in de neus wordt vaak verrijkt met hints van specerijen, leer, of zelfs een vleugje rokerigheid, wat bijdraagt aan de intrige van deze wijn.

In de mond biedt 'La Borde' een rijke en volle smaakervaring. De smaken van het fruit zijn krachtig en goed gedefinieerd, perfect in balans met de tannines en de natuurlijke zuurgraad van de wijn. Deze elementen samen zorgen voor een gestructureerd en harmonieus gehemelte, met een aangename lengte in de afdronk.

Deze Côtes du Rhône is een uitstekende keuze voor liefhebbers van stevige en complexe rode wijnen. Hij is veelzijdig genoeg om een breed scala aan gerechten te begeleiden, van hartige stoofschotels en gegrild vlees tot rijpere kazen. 'La Borde' is ook een wijn die met de tijd kan evolueren, wat hem interessant maakt voor zowel directe consumptie als voor rijping in de kelder.